Topmusicanswers
- Kuidas Atwateri süsteem töötab?
- Mis on Atwateri võrrand?
- Kuidas arvutada toidu kütteväärtust?
- Kui täpne on Atwateri süsteem?
Kuidas Atwateri süsteem töötab?
Atwateri süsteem kasutab valgu keskmisi väärtusi 4 Kcal/g, süsivesikute puhul 4 Kcal/g ja rasva puhul 9 Kcal/g. Alkohol on arvutatud 7 Kcal/g kohta. (Need arvud määrati algselt põletamise ja seejärel keskmistamise teel.)
Mis on Atwateri võrrand?
Arvutatud modifitseeritud Atwateri võrrandiga (AAFCO, 1997): ME (kcal/kg) = 10 × (3.5 × toorproteiin % + 8.5 × toorrasv % + 3.5 × lämmastikuvaba ekstrakt %).
Kuidas arvutada toidu kütteväärtust?
Selle arvutamiseks jagage toidu või joogi kalorid rasvast kogu kaloritega (see teave on toote toidumärgisel) ja korrutage seejärel 100 -ga. Näiteks kui 300-kalorilises toidus on rasvast 60 kalorit, jagage 60 300-ga ja seejärel korrutage 100-ga.
Kui täpne on Atwateri süsteem?
Erinevus Atwateri ja sarnaste tegurite abil arvutatud ME ja määratud ME väärtuste vahel oli rafineeritud dieedi puhul kuni 4% ja madala rasvasisaldusega ja kiudainerikka dieedi puhul kuni 11%. Erinevad toiduenergia arvutamise faktoorsed ja empiirilised süsteemid ei kajastanud otseste määramiste tulemusi.
